fix(demos): repara el picker custom de card (bind:value con expresion)

`0886bfe53` aplico el fallback `|| '#000000'` uniforme a los 21 demos, pero
card era el unico con `bind:value` (two-way) y `bind:` no admite expresiones →
error de compilacion de Svelte al visitar /uix/components/card. Se pasa al
patron one-way de los otros 20 (`value={...}` + `oninput`), conservando el
boton "apply" propio de card. Verificado: la pagina compila y renderiza.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

web/routes/uix/components/card/+page.svelte

@@ -290,7 +290,8 @@
 					<span style="display: inline-flex; gap: var(--uix-space-2); align-items: center;">
 						<input
 							type="color"
-							bind:value={customColor || '#000000'}
+							value={customColor || '#000000'}
+							oninput={(e) => (customColor = e.currentTarget.value)}
 							style="inline-size: 2.5rem; block-size: 2rem; border: 1px solid var(--uix-border); border-radius: var(--uix-radius-sm); padding: 2px;"
 						/>
 						<button